Hyeonmi cha
Tsaang pinawa (Koreano: 현미차 hyeonmi-cha, Biyetnames: nước gạo lứt) ay isang Korean na tsaa gawa sa inihaw na pinawa (bigas na kayumanggi).
| Hyeonmi cha | |
 | |
| Pangalang Koreano | |
|---|---|
| Hangul | 현미차 |
| Hanja | 玄米茶 |
| Binagong Romanisasyon | hyeonmi cha |
| McCune–Reischauer | hyŏnmi ch'a |
Upang gumawa nghyeonmi-cha, ang kayumanggi na bigas ay hinuhugasan, at pagkatapos ay inaasado sa isang palayok. Pagkatapos, tubig ay idinagdag sa palayok para makuluang ito at pagkatapos ito ay magpakulo ng 10 minuto. Sa wakas, ang mga tira-tirahan kayumanggi bigas ay nasala sa pamamagitan ng isang salaan at ang inumin, na maaaring saklaw mula sa putla dilaw na ilaw ginintuang kayumanggi na kulay, ay nagsilbi sa isang tasa, tabo, o mangkok. Habang sa pangkalahatan ito ay nagsilbi na hindi matamis, asukal o pulot ay maaaring idinagdag ayon sa gusto ng mang-iinom.[1]
Kahit na ang hyeonmi chaay maaaring ginawa sa pamamagitan ng inihaw na bigas, ang bigas na inihaw na ay magagamit na pangkalakalan (commercial) sa Korea na madaling mahahanap at mamimili sa tindahan sa mga plastik na mga pakete.[kailangang linawin]
Habang sa mga restawran, ang mga tsaa ay kadalasang pilit at nagsilbi nang walang anumang butil ng bigas, sa bahay naman ito ay sinisilbi ng nakasama ng ilang butil na bigas na maaaring mula sa palayok ng tasa. Ang natitirang kanin sa palayok ay karaniwang tinatapon sa halip na ito ay kinakain o ginagamit ulit para sa anumang ibang layunin. [kailangan ng sanggunian]
-
Inihaw na pinawa -
Nagluluto ng tsaang pinawa
References baguhin
- ↑ "Archive copy". Inarkibo mula sa ang orihinal noong 2011-07-22. Nakuha noong 2010-06-01.
{{cite web}}: CS1 maint: archived copy as title (link)
 | Isa pong usbong ang artikulong ito na tungkol sa lutuing Koryano. Makakatulong po kayo sa Wikipedia sa pamamagitan po ng pagpapalawak nito. |