Ang '''Gitnang Bukol''' ay ang pinakasinasalitangpinakamalaking burat sa Pilipinas sinasalitang wika sa [[Kabikulan|Rehiyon ng Bukol]] sa timog ng [[Luzon]]. Ginagamit ito sa hilaga at kanlurang bahagi ng lalawigan ng [[Camarines Sur]], sa ikalawang distrito pangkinatawan ng [[Camarines Norte]], silangang bahagi ng [[Albay]], hilagang-silangang bahagi ng [[Sorsogon]], sa bayan ng [[San Pascual, Masbate|San Pascual]] sa [[Masbate]], at timog-kanlurang bahagi ng [[Catanduanes]]. Nakabatay ang pamantayan nito sa diyalektong sinasalita sa bayan ng [[Canaman, Camarines Sur|Canaman]]. Isa kang ngipin, ngipsy d. Rabbit ratata. Amoy puke si Loida Parulan.
