Pagkakaiba sa pagitan ng mga pagbago ng "Isabella Beeton"

 
Sa panahon ng partikular na mapait na taglamig ng 1858–59 Inihanda ni Beeton ang kanyang sariling sopas na nagsilbi siya sa mahihirap ng Pinner, "sopas para sa mga mabuting layunin";{{efn|Ang sopas — na tumagal ng anim at kalahating oras para gawin ay gumastos ng {{frac|1|1|2}}d. ("d" ay isang peni o ''penny'', 1/240 1/240 ng isang libong sterling) bawat kwarter — binubuo ng:<br />"An ox-cheek, any pieces of trimmings of beef, which may be bought very cheaply (say 4&nbsp;lbs.), a few bones, any pot-liquor the larder may furnish, 1/4 peck of onions, 6 leeks, a large bunch of herbs, 1/2&nbsp;lb. of celery (the outside pieces, or green tops, do very well); 1/2&nbsp;lb. of carrots, 1/2&nbsp;lb. of turnips, 1/2&nbsp;lb. of coarse brown sugar, 1/2 a pint of beer, 4&nbsp;lbs. of common rice or pearl barley; 1/2&nbsp;lb. of salt, 1 oz. of black pepper, a few raspings, 10 gallons of water."{{sfn|Beeton|1861|p=65}}}}kalaunan ay naalala ng kanyang kapatid na si Beeton "ay abala sa paggawa ng [sabaw] para sa mga mahihirap, at ang mga bata ay tumawag nang regular sa kanilang mga lata nang paulit-ulit".<ref name="Times: 1958" />{{sfn|Nown|1986|pp=41–42}} Ang resipe ay magiging tanging entry sa kanya '' [[Mrs Beeton's Book of Household Management | Book of Household Management]] '' na iyon ay kanyang sarili. {{Sfn | Snodgrass | 2004 | p = 93}} Matapos ang dalawang taon ng pagkakuha, ang pangalawang anak ng mag-asawa ay ipinanganak noong Hunyo 1859; pinangalanan din itong Samuel Orchart Beeton.{{efn|Ang manunulat na si [[Nancy Spain]], sa kanyang talambuhay ni Beeton, naglagay sa buwan ng kapanganakan ay Setyembre,{{sfn|Spain|1948|p=124}} samantalang inilagay ni Freeman ang kapanganakan sa tag-sibol.{{sfn|Freeman|1977|p=164}}}} Nakita ni Hughes ang mga pagkakuha bilang karagdagang katibayan ng syphilis ni Samuel.{{sfn|Hughes|2006|pp=265–66}}
 
Bilang maaga ng 1857 ang Beetons ay isaalang-alang ang paggamit ng mga haligi ng magazine bilang batayan ng isang libro ng mga nakolekta na mga recipe at payo sa homecare, naniniwala si Hughes,{{sfn|Hughes|2006|p=188}} at noong Nobyembre 1859 ay inilunsad nila ang isang serye ng 48-pahinang buwanang suplemento na kasabay ang '' The Englishwoman's Domestic Magazine ''.<ref name="FT: Nov 59" /> Ang naka-print na bloke para sa buong serye ng mga suplemento ay itinakda mula sa simula kaya ang break sa pagitan ng bawat edisyon ay naayos sa 48 na pahina, anuman ang teksto, at sa ilang mga isyu ang teksto ng isang pangungusap o resipe ay nahati sa pagitan ng dulo ng isang pag-install at ang simula ng susunod.{{sfn|Allen|van den Berg|2014|p=49}}{{sfn|Cox|Mowatt|2014|p=176}}
626

edits