Isabella Beeton: Pagkakaiba sa mga binago
Content deleted Content added
ShiminUfesoj (usapan | ambag) |
ShiminUfesoj (usapan | ambag) |
||
Linya 40:
===Ang ''Mrs Beeton's Book of Household Management'' at pagkatapos, 1861–1865===
{{Quote box|width=30%|bgcolor=#D8F6DE|align=right|quote=Dapat kong tahasang pag-aari, na kung alam ko, bago, na ang librong ito ay gugugol sa akin ang paggawa na mayroon ito, hindi ako dapat maging malakas na loob upang simulan ito.|salign = right|source=Isabella Beeton, Paunang salita ng ''Book of Household Management''{{thinsp}}{{sfn|Beeton|1861|p=iii}}}}
Ang kumpletong bersyon ng '' Mrs Beeton's Book of Household Management '', na binubuo ng 24 na nakolekta na buwanang pag-install, ay nai-publish noong ika-1 ng Oktubre 1861;{{sfn|Hughes|2006|p=282}}{{sfn|Spain|1948|p=164}}{{efn|Ang buong pamagat ng libro ay '' The Book of Household Management, na binubuo ng impormasyon para sa Mistress, Housekeeper, Cook, Kitchen-Maid, Butler, Footman, Coachman, Valet, Upper and Under House-Maids, Lady's-Maid, Maid-of-all-Work, Laundry-Maid, Nurse at Nurse-Maid, Monthly Wet at Sick Nurses, atbp. atbp.—gayundin ang Sanitary, Medical, & Legal Memoranda: na may Kasaysayan ng Pinagmulan, Mga Katangian, at Gumagamit ng lahat ng mga Bagay na Nakaugnay sa Buhay at Kaaliwan sa Bahay ''.{{sfn|Wilson|Wilson|1983|p=175}}}} ito ay naging isa sa mga pangunahing kaganapan sa pag-publish noong ikalabing siyam na siglo.{{sfn|Humble|2006|p=8}} Kasama ni Beeton ang isang malawak na 26-pahina na "Analytical Index" sa libro. Bagaman hindi isang pagbabago — ginamit ito sa '' [[The Family Friend (magazine) | Ang Family Friend]] '' magazine mula pa noong 1855 — Itinuturing ni Hughes ang index sa '' Book of Household Management '' na "kamangha-manghang detalyado at lubusang cross-referenced".{{sfn|Hughes|2006|p=241}} Sa 1,112 na pahina, higit sa 900 na naglalaman ng mga recipe. Ang natitira ay nagbigay ng payo sa fashion, pangangalaga sa bata, [[
===Mga pinagkunan===
|