Pagkakaiba sa pagitan ng mga pagbago ng "Isabella Beeton"

{{Quote box|width=30%|bgcolor=#D8F6DE|align=right|quote=Dapat kong tahasang pag-aari, na kung alam ko, bago, na ang librong ito ay gugugol sa akin ang paggawa na mayroon ito, hindi ako dapat maging malakas na loob upang simulan ito.|salign = right|source=Isabella Beeton, Paunang salita ng ''Book of Household Management''{{thinsp}}{{sfn|Beeton|1861|p=iii}}}}
Ang kumpletong bersyon ng '' Mrs Beeton's Book of Household Management '', na binubuo ng 24 na nakolekta na buwanang pag-install, ay nai-publish noong ika-1 ng Oktubre 1861;{{sfn|Hughes|2006|p=282}}{{sfn|Spain|1948|p=164}}{{efn|Ang buong pamagat ng libro ay '' The Book of Household Management, na binubuo ng impormasyon para sa Mistress, Housekeeper, Cook, Kitchen-Maid, Butler, Footman, Coachman, Valet, Upper and Under House-Maids, Lady's-Maid, Maid-of-all-Work, Laundry-Maid, Nurse at Nurse-Maid, Monthly Wet at Sick Nurses, atbp. atbp.—gayundin ang Sanitary, Medical, & Legal Memoranda: na may Kasaysayan ng Pinagmulan, Mga Katangian, at Gumagamit ng lahat ng mga Bagay na Nakaugnay sa Buhay at Kaaliwan sa Bahay ''.{{sfn|Wilson|Wilson|1983|p=175}}}} ito ay naging isa sa mga pangunahing kaganapan sa pag-publish noong ikalabing siyam na siglo.{{sfn|Humble|2006|p=8}} Kasama ni Beeton ang isang malawak na 26-pahina na "Analytical Index" sa libro. Bagaman hindi isang pagbabago — ginamit ito sa '' [[The Family Friend (magazine) | Ang Family Friend]] '' magazine mula pa noong 1855 — Itinuturing ni Hughes ang index sa '' Book of Household Management '' na "kamangha-manghang detalyado at lubusang cross-referenced".{{sfn|Hughes|2006|p=241}} Sa 1,112 na pahina, higit sa 900 na naglalaman ng mga recipe. Ang natitira ay nagbigay ng payo sa fashion, pangangalaga sa bata, [[pag-aasawa ng hayop]], mga lason, pamamahala ng mga tagapaglingkod, agham, relihiyon, first aid at kahalagahan sa paggamit ng lokal at pana-panahong ani.{{sfn|Hughes|2006|pp=255–58}} Sa kanyang unang taon ng publikasyon, naibenta ang aklat sa 60,000 na mga kopya<ref name="Orion: Beeton" /> Sinasalamin nito ang [[Moralidad ng Victoria|mga halaga ng Victoria]], lalo na ang pagsisikap, pagaanod at kalinisan.<ref name="WRB: Nichols" /> Si Christopher Clausen, sa kanyang pag-aaral ng mga gitnang klase sa British, ay nakikita na ang Beeton ay "masasalamin kaysa sa sinumang iba pa, at para sa isang mas malaking tagapakinig, ang positibong mensahe na ang mid-Victorian England ay napuno ng mga pagkakataon para sa mga handang malaman kung paano kumuha ng bentahe sa kanila ".<ref name="AS: Middle Classes" /> Inisip ng manunulat ng pagkain na si Annette Hope na "maiintindihan ng isang tao ang tagumpay nito. Kung ... ang mga batang kababaihan ay walang alam sa mga pag-aayos sa tahanan, walang mas mahusay na libro kaysa dito ay maaaring nilikha para sa kanila."{{sfn|Hope|2005|p=163}}
 
[[File:Isabella Beeton - Mrs Beeton's Book of Household Management - title page.jpg|thumb|left|upright|Ang pamagat na pahina ng ''[[Mrs Beeton's Book of Household Management]]'', na nailimbag noong 1861]]
Ang mga pagsusuri para sa '' Book of Household Management '' ay positibo. Ang kritiko para sa '' [[London Evening Standard]] '' ay itinuturing na si Beeton ay nagkamit ng sarili sa isang reputasyon sa sambahayan, na sinasabi na siya ay "nagtagumpay sa paggawa ng isang dami na magiging, sa mga darating na taon, isang kayamanan na magagawa ng bawat sambahayan ng Ingles ".<ref name="LES: Review" /> Ang kritiko para sa '' [[Saturday Review (London) | Saturday Review]] '' ay sumulat na "para sa isang tunay na mahalagang repertoryo ng mga pahiwatig sa lahat ng uri ng mga bagay sa sambahayan, inirerekumenda namin kay Mrs Beeton na may kaunting mga maling akda".{{sfn|Hughes|2006|pp=282–83}} Ang hindi nagpapakilalang tagasuri para sa '' The Bradford Observer '' ay isinasaalang-alang na "ang impormasyong nakalaan ... lumilitaw na maliwanag at tahasang"; pinuri din ng tagasuri ang layout ng mga recipe, na nagtatampok ng mga detalye na may kaugnayan sa mga sangkap, pana-panahon at oras na kinakailangan.<ref name="BO: review" /> Ang pagsulat sa '' [[The Morning Chronicle]] '', isang hindi nagpapakilalang komentarista na nagpasya na "Si Mrs Beeton ay hindi tinanggal ang anumang bagay na may gawi sa ginhawa ng mga kasambahay, o pinadali ang maraming maliit na problema at nagmamalasakit na nahulog sa maraming asawa at ina, maaari niyang ligtas na mahulaan na ang aklat na ito sa hinaharap ay unahan ng bawat isa sa parehong paksa."<ref name="MC: Review" /> Para sa edisyon ng 1906 ng libro, '' [[The Illustrated London News]] '' ang nagsuri ng pagsasaalang-alang sa gawa na "isang mabubuo na katawan ng doktrinang lokal", at naisip na "ang libro ay halos ng unang kadakilaan".<ref name="ILN: Review" />
 
===Mga pinagkunan===
626

edits