Pralina: Pagkakaiba sa mga binago

| other =

}}

 

Ang '''pralina''' (Ingles: ''praline'') ay isang [[kumpeksiyuneriya|kumpeksiyon]] na gawa magmula sa mga [[manu (bunga)|mani]] at [[sirup ng asukal]] (arnibal). Maaaring ang mga ito ay mga pirasong buo o giniling na pulbos. Ang pulbos ay karaniwang tinatawag bilang '''pralin'''. Kaiba ang mga pralinang mula sa [[Belhika]]. Mayroong silang matigas na balot na tsokolate na mayroong mas malambot ngunit kung minsan ay likidong palaman. Ang mga pralinang mula sa [[Pransiya]] ay isang kumbinasyon ng mga [[almond]] at karamelisadong [[asukal]]. Ang mga pralinang nagmumula sa [[Estados Unidos]] ay mayroong [[gatas]] o [[krema]]. Kung gayon, mas malalambot ang mga ito at mas makrema, katulad ng ''[[fudge]]''.<ref>{{cite web|title=New York Food Journal Guide to New Orleans Street Food|url=http://nyfoodjournal.blogspot.com/2012/03/new-orleans-street-foods-snacks.html}}</ref>