Pagkakaiba sa mga pagbabagong ng "Bakalaw"

29 bytes added ,  13 year ago
inayos
(dagdag)
(inayos)
{{otheruses}}
 
Ang '''bakalaw'''<ref name=JETE>{{cite-JETE|Bakalaw, langis ng bakalaw}}</ref> ([[wikang Ingles|Ingles]]: ''cod'' o ''codfish'') ay isang pangkaraniwang katawagan sa mga [[isda]]ng nasa [[sari]]ng ''Gadus'', na nabibilang sa [[pamilya (biyolohiya)|pamilya]]ng [[Gadidae]], at ginagamit din na karaniwang pangalan para sa iba't iba pang uri ng mga isda. Isang tanyag na pagkaing isda ang mga bakalaw na may katamtamang lasa, mababang bilang ng lamang-taba, at makapal na maputing kalamnan na madaling himayin. Ang mga atay ng bakalaw ay napagkukunan ng mga [[cod liver oil|langis ng bakalaw]]<ref name=JETE/>, na pinanggagalingan ng [[bitamina A]], [[bitamina D|D]] at mga [[omega-3 fatty acid|matabang asidong omega-3]] (ang [[eicosapentaenoic acid|EPA]] at [[docosahexaenoic acid|DHA]]). Kung minsan, ang mga malalaking bakalaw na nahuhuli sa kapanahunan ng [[spawning|pagpupunla]] ay tinatawag na ''skrei''. Bihira ang bakalaw sa [[Pilipinas]],<ref name=JETE/> bagaman maaaring mabilimakabili itong inasnan at tinuyong bakalaw mula sa mga tindahan ng mga pagkaing [[Kastila]] at [[Portuges]].<ref name=Lacquian>{{cite-Lacquian|Bacalao}}</ref>
 
==Mga talasanggunian==
166,389

edits