Matsa: Pagkakaiba sa mga binago

Mayroong iba't ibang paliwanag para sa kahuluhan ng ''matsa''. Ang isa ay malakasaysayan: ang [[Paskwa]] ay ang paggunita ng [[Aklat ng Eksodo|paglikas]] mula sa [[Ehipto]]. Sinasalaysay ng Bibliya na madaliang umalis ang mga [[Mga Hudyo|Israelita]] sa Ehipto na hindi na nila mahintay pang umalsa ang tinapay nila. ''Matsa'' ang kinalabasan.<ref>[[Aklat ng Eksodo|Eksodo]] 12.39</ref> Ang isa pang dahilan sa pagkain ng ''matsa'' ay simboliko: binibigyang-alaala ng ''matsa'' ang pagkaalipin sa Ehipto at ang mga kahirapan na kasama nito, at ang nakamit ding pagkatubos at kalayaan sa kahulihan. Isa itong aral sa pagiging magpakumbaba at, sa ganito, mas maikalulugod ng tao ang kaniyang [[kalayaan]] at magiging mas responsable siya rito at hindi niya ito pawawalang-halagahin.