Bigas: Pagkakaiba sa mga binago

Content deleted Content added
Kinansela ang pagbabagong 902452 ni 112.198.64.81 (Usapan)
Linya 5:
==Pagluluto ng bigas==
 
Sinasaing ang mga butil ng bigas kasama ang katumbas na [[tubig]] upang maging '''sinaing''' o '''kanin''' kapag in-in na. Kung labis ang sabaw nito nagiging [[lugaw]] na. Kapag napasobra ang [[pagluluto]] nito nagiging tutong ang ilalim na bahagi. Malimit na niluluto ang mga natirang kanin upang gawing [[sinangag]]. Kadalasang niluluto ang kanin sa [[palayok]] o [[kaldero]] ngunit marami na rin ang gumagamit ng mga ''[[rice cooker]]'', isang pandeulingelektronikong kagamitan.
 
Hindi lamang kanin ang maaaring luto sa bigas, ang malagkit na bigas kasama ang ibang mga sangkap ay maaaring gawing mga kakanin katulad ng [[suman]], [[bibingka]], [[puto]] at [[biko]]. Ilan pa sa mga lutuing ginagawa sa bigas ang [[arroz negro]], [[arosbalensiyana]], [[lugaw]], [[arròs negre]].