Pagkakaiba sa pagitan ng mga pagbago ng "Pastelerya"

1,141 byte added ,  9 years ago
simula
(Ikinakarga sa Empanada)
 
(simula)
Ang '''pastelerya''' (Ingles: ''pastry'') ay isang pangalan na ibinibigay sa sari-saring mga uri ng mga [[produktong hinurno]] na yari mula sa sangkap na katulad ng [[harina]], [[asukal]], [[gatas]], [[mantikilya]], [[shortening|pampalutong]] (o [[mantika]]), [[baking powder|pampaalsa]], at/o mga [[itlog]]. Ang maliliit na mga [[keyk]], mga [[tart]], at iba pang matatamis na mga produktong hinurno ay tinatawag na mga "pastelerya".
#redirect [[Empanada]]
 
Ang pastelerya ay maaari ring tumukoy sa [[masa (pagkain)|masa]] kung saan nagagawa ang mga produktong hinurno. Ang masa na pampastelerya ay pinagugulong upang maging manipis at ginagamit bilang isang pinagmumulan ng mga produktong hinuhurno. Kabilang sa pangkaraniwang mga putaheng pastelerya ay ang mga [[kakanin]], mga tart, mga ''[[quiche]]'', at mga [[empanada]].
.<ref>{{cite book|title=Professional Pastry Chef |author=Bo Friberg|publisher=John Wiley and Sons|isbn=0471218251}}</ref><ref>{{cite book|title=The World Encyclopedia of Food |author= L. Patrick Coyle|year=1982|publisher=Facts on File Inc|isbn=0871964171}}</ref>
 
==Mga sanggunian==
{{Reflist}}
 
{{usbong|Pagkain}}
 
[[Kategorya:Pagkain]]
 
[[en:Pastry]]
166,389

edits