Ang litson o letson (sa Kastila: lechón - biik) ay isang inihaw na buong baboy, bata man o hindi, na karaniwang nilalagyan ng mansanas sa bibig matapos na malutong nakatuhog sa kawayan habang nakadarang sa nagbabagang mga uling.[1][2]

Whole Roasted Suckling Pig.jpg

Mga sanggunianBaguhin

  1. Lacquian, Eleanor at Irene Sobreviñas (1977). "Lechon". Filipino Cooking Here & Abroad (Lutuing Pilipino Dito at sa Labas ng Bansa).
  2. "Litson, letson". English, Leo James. Tagalog-English Dictionary (Talahulugang Tagalog-Ingles). 1990.


  Ang lathalaing ito ay isang usbong. Makatutulong ka sa Wikipedia sa pagpapalawig nito.