Longganisang unggarya

Ang Longganisang unggarya o mas kilala sa (eng: Hungarian sausages) ay isa sa mga lutuing prosesong pagkain sa Hungary, ang bansa ay nag poproduce ng iba't ibang longganisa sa rehiyon ng gitnang silangan ng Europa, Ang mga longganisa ay inilalaga mula sa sariwa at tuyo na pinausukan, ito may iba't ibang timpla, lasa at temperatura, "mainit" at "malamig", Marami ang naimpluwensyahang mga kalapit lungsod sa bansa.^[1]

Ang longganisa kinakain sa malamig na hiniwa or ginagamit na kurso sa pangunahing lutuin sa Hungary ito ay pwedeng ilahok sa iba't ibang lutuin kabilang ang mga stews, soups, potato stews.^[2]

Ang mga longganisa ay pinapausukan (smoked) ay gawa sa bacons, karneng hiwang baboy, karneng hiwang baka o kambing, paprika, asin, bawang, pamintang itim, pamintang puti, caraway, nutmeg, zest, marjoram, cayenne pepper, asukal, puting wine o cognac, Ang longganisa ay dinagdagan ng ibang lahok gaya ng: kabute, tinapay, bigas, lemon juice, itlog, at gatas.

Longganisa

Kolbász
- Gyulai sausage
- Csabai sausage
- Csemege kolbász
- Cserkész kolbász
- Debreceni kolbász
- Lecsókolbász

Hurka

Ibang lutong longganisa

- Virsli
- Párizsi

Szalámi

Tingnan rin

Texas smoked brisket

Sanggunian

↑ https://zserbo.com/meat-dishes/how-to-make-hungarian-sausage
↑ "Archive copy". Inarkibo mula sa orihinal noong 2021-11-10. Nakuha noong 2021-11-10.{{cite web}}: CS1 maint: archived copy as title (link) CS1 maint: date auto-translated (link)

Ang lathalaing ito na tungkol sa Pagkain at Unggarya ay isang usbong. Makatutulong ka sa Wikipedia sa pagpapalawig nito.

[1] ttps://zserbo.com/meat-dishes/how-to-make-hungarian-sausage

[2] "Archive copy". Inarkibo mula sa orihinal noong 2021-11-10. Nakuha noong 2021-11-10.{{cite web}}: CS1 maint: archived copy as title (link) CS1 maint: date auto-translated (link)

[1]

[2]