Ang Biñan ay kilalang sentrogitna ng kalakalan sa mga kalapit nitong mga bayan sa katimugan tulad ng mga bayan ng [[San Pedro, Laguna|San Pedro]], Santa Rosa, [[Carmona, Cavite|Carmona]], [[Silang, Cavite|Silang]] at [[Gen. Mariano Alvarez, Cavite|Heneralpunong hukbo Mariano Alvarez]]. Kadalasan ang mga tinderonagtitinda sa mga palengke ng bayang kalapit nito ay dumadayo dito upang bumili ng kanilang paninda.
Isang pangkaraniwan na tanawin dito ay ang nga naghahanda at nag-aayos ng mga patindapaninda sa kanila kanilang mga pwestokinalalagyan, ang iba pa nga ay sa mga kalsadadaan at eskinitamasisikip na daanan pa nagtitinda, isa pa ay ang pagdating ng mga dyip at trak na may dala-dalang iba't ibang uri ng prutasbunga, gulay, mga "produktong" gawa sa mantikilya, karnelaman ng hayop, isda, asukal atbp. Ang palengke ng Biñan ay halos bukas 24 "oras" na ang "oras" nagdagsaan ay tuwing umaga (5:00 - 8:00 NU) dahil kilala ang mga [[Filipino]] na maaga nagsisimulang maghanapbuhay pagkat nais nilang iwasan ang matinding sikat ng araw sa tanghali.
Kilala rin ang bayan na sa paggawa ng mga masasarap na kakanin na may mga sahog sa ibabaw nito (Puto Biñan). Ang pinakakilalang gumagawa ng Puto sa Biñan ay matatagpuan sa barangay San Vicente.
