Ang '''atay''' (Ingles:Liver) ay isang mahalagang [[organo (anatomiya)|organo]] na makikita sa mga [[vertebrate]] at iba pang mga hayop. Marami itong tungkulin sa mga hayop tulad ng detoksipikasyon, sintesis ng protina, at pagbuo ng mga biokimikal na gamit sa [[panunaw]].
Ang atay ay may mahalagang tungkulin sa [[metabolismo]] at may maraming ginagawa sa katawan gaya ng pagimbak ng [[glycogen]], pagsira ng mga pulang selula ng dugo, sintesis ng [[protinang plasma]], at detoksipikasyon. Ang atay rin ang pinakalamaking [[glandula]] sa [[Anatomiya ng tao|katawan ng tao]]. Nasa baba ito ng diaphragm sa rehiyong thoracic ng tiyan. Gumagawa rin ito ng [[bile]], isang kompawnd na alkaline na tumutulong sa [[panunaw]] sa pamamagitan ng emulsipikasyon ng mga [[lipid]]o. Tungkulin rin nito ang paggawa at pagsaayos ng mga matataas na bolyum ng ganting biokimikal na gumagamit ng mga spesilisadong [[biyolohikal na tissue|tissue]].<ref>{{cite book | last = Maton | first = Anthea | authorlink = | coauthors = Jean Hopkins, Charles William McLaughlin, Susan Johnson, Maryanna Quon Warner, David LaHart, Jill D. Wright | title = Human Biology and Health | publisher = Prentice Hall | date = 1993 | location = Englewood Cliffs, New Jersey, USA | isbn = 0-13-981176-1 | oclc = 32308337}}</ref>
Ang mga terminong medikal na ginagamit sa atay ay kalimitang nagsisimula sa ''hepato-'' o ''hepatic'' mula sa [[Wikang Griyego|Griyegong]] salita para sa atay, ''hēpar'' (ήπαρ).<ref>Ang salitang Griyego na ''"ήπαρ"''a mula ''hēpaomai'' (''[http://www.perseus.tufts.edu/cgi-bin/ptext?layout.reflang=greek;layout.refembed=2;layout.refwordcount=1;layout.refdoc=Perseus%3Atext%3A1999.04.0058;layout.reflookup=h%29ph%2Fsasqai;layout.refcit=entry%3Dh%29pa%2Fomai;doc=Perseus%3Atext%3A1999.04.0057%3Aentry%3D%2347442 ηπάομαι]''): na ibig sabihin ay kumpuni. Ibig sabihin, ang ''hēpar'' ay nangahuhulugan na ''kayang makumpuni'' dahil sa kakayahan ng atay na paggalingin ang sarili kung magkaroon ito ng lesyon.</ref>
