Salami

Ang salami ay isang langgonisang inasnan at pinatuyo, pinaasim at pinatuyo sa hangin.

Salami

Mga panangkap sa paggawa ng salami

Palagiang nasasangkapan ng isa o higit pang mga uri ng karne, mga sahog at panimpla ang salami:

• hiniwa-hiwang karne ng baka, baboy, tupa, kabayo, asno, usa, manok, kambing, gansa
• alak
• asin
• iba't ibang mga halamang damo at mga panimpla

Ang lathalaing ito ay isang usbong. Makatutulong ka sa Wikipedia sa pagpapalawig nito.