Siling Scotch bonnet

Ang siling Scotch bonnet, kilala din bilang siling bonney, o pulang silang Karibe,[1] ay isang uri ng siling may anghang na 100,000 hanggang 400,000 SHU. Ang pangalan nito ay hango sa pagkakahalintulad nito sa isang sumbrerong tam o' shanter.[2][3] Likas ito sa mga pulo ng Karibe at Gitnang Amerika.[4]

Scotch bonnet
EspesyeCapsicum chinense
Kultibar'Scotch Bonnet'
Kaanghangan Napakaanghang
Sukatang Scoville80,000–400,000 SHU

Mga sanggunian

baguhin
  1. "Chile Peppers Recipes" (sa wikang Ingles).
  2. DeWitt, Dave (1996). Pepper Profile: Scotch Bonnet (sa wikang Ingles). Fiery-Foods.com.{{cite book}}: CS1 maint: date auto-translated (link)
  3. Andrews, Jean (1998). The Pepper Lady's Pocket Pepper Primer (sa wikang Ingles). University of Texas Press. p. 147. ISBN 978-0-292-70483-1.{{cite book}}: CS1 maint: date auto-translated (link)
  4. "Mead Recipes: Scotch Bonnet Capsimel" (sa wikang Ingles). This recipe uses very hot Scotch Bonnet chillies (which are ubiquitous in West Africa).