Surimi
Surimi (Hapones: 擂 り 身 / す り 身, "karne ng lupa") ay tumutukoy sa isang i-pasta na ginawa mula sa isda o iba pang karne.[1] Maaari din itong sumangguni sa isang bilang ng mga pagkaing Asyano na gumagamit ng surimi bilang kanilang mga pangunahing sangkap. Ito ay magagamit sa maraming mga hugis, anyo, at mga tekstura, at kadalasang ginagamit upang gayahin ang tekstura at kulay ng karne ng ulang, alimango, at iba pang mga molusko.
Mga sanggunian
baguhin- ↑ Heiter, Celeste (Pebrero 1, 2023). "What is Surimi?". DelightedCooking. Nakuha noong 11 Pebrero 2023.
{{cite web}}: CS1 maint: date auto-translated (link)
Kaugnay na mga paksa
baguhin
May kaugnay na midya tungkol sa Surimi ang Wikimedia Commons.
Ang lathalaing ito na tungkol sa Pagkain ay isang usbong. Makatutulong ka sa Wikipedia sa pagpapalawig nito.