Lumpiya

Lumpia
	Sariwang lumpiyang ubod mula sa Philippines
Ibang tawag	Loempia, loenpia, ngohyong
Kurso	Ulam, minandal
Lugar	Indonesia, Pilipinas
Ihain nang	hot or room temperature
Pangunahing Sangkap	Wrapper, karne, gulay
Baryasyon	Fried or fresh
	Mga midyang may kaugynayan sa Media: Lumpia sa Wikimedia Commons; ;

Ang lumpiya, lumpia o lumpya Ingles: spring rolls, egg rolls^[1]) ay isang pagkaing unang pinasikat ng mga Tsino na sinahugan ng mga hiniwa-hiwang karne, gulay, hipon, at ibang mga lamang-dagat, na binalot sa pambalot na yari mula sa harina ng bigas.^[2]^[3] Kahawig ng lumpiya ng Pilipinas ang mga lumpiyang gawa ng mga Tsino, subalit manipis at naaaninag ang masang pambalot na ginagamit ng mga Pilipino.^[3] Pinagsanib sa lutuing ito ang mga katangiang galing mula sa Tsino at Pilipino.^[1] Tinatawag itong loempia sa Indonesia.^[3]

Ilan sa mga halimbawa nito ang lumpiyang Shanghai, lumpiyang ubod^[1], lumpiyang sariwa, at lumpiyang gulay (Ingles: Lumpia, Pampango style o vegetable spring rolls)^[1]

Mga sanggunian

↑ ^1.0 ^1.1 ^1.2 ^1.3 Alexandra Petilla; Rafia Q. Shah; Jyothi Setti; Jose C. Magboo; Amaryllis Garupa Selk; Gita Bantwal; Suzanne Olipane; Madge Kho; Ruchira Handa; Chris Santos-Brosnihan; Jumuna B. Vittal; Roosebelt Balboa; Antoinette G. Angeles; Dr. S. Jayasankar; Sivagama Sundhari Sikamani; Socorro M. Bannister; Blanca G. Calanog; Carmencita Q. Fulgado; Rosario E. Gaddi; Salvador Portugal; Marivic L. Gaddi; Jerry P. Valmoja; Peter Nepomuceno; Carmelita Lavayna; Atonia A. Suller; JoAnn C. Gayomali; Florence T. Chua; Theresa Gatwood; Mama Sita; Century Park Hotel-Manila; The Peninsula Hotel-Manila; Holiday Inn-Manila (1998). Recipe Book of Filipino Cuisine. Pittsburg, Pennsylvania: Naresh Dewan.{{cite book}}: CS1 maint: date auto-translated (link)
↑ English, Leo James. Diksyunaryong Tagalog-Ingles, Kongregasyon ng Kabanalbanalang Tagapag-ligtas, Maynila, ipinamamahagi ng National Book Store, may 1583 na mga dahon, ISBN 971910550X
↑ ^3.0 ^3.1 ^3.2 Lacquian, Eleanor at Irene Sobreviñas (1977). "Lumpia". Filipino Cooking Here & Abroad (Lutuing Pilipino Dito at sa Labas ng Bansa).{{cite ensiklopedya}}: CS1 maint: date auto-translated (link)

Ang artikulo na ito ay isinalin mula sa " Lumpia " ng en.wikipedia.

Ang artikulo na ito ay isinalin mula sa " Spring roll " ng en.wikipedia.

Ang lathalaing ito ay isang usbong. Makatutulong ka sa Wikipedia sa pagpapalawig nito.

[RBFC-1] 1.0 ^1.1 ^1.2 ^1.3 Alexandra Petilla; Rafia Q. Shah; Jyothi Setti; Jose C. Magboo; Amaryllis Garupa Selk; Gita Bantwal; Suzanne Olipane; Madge Kho; Ruchira Handa; Chris Santos-Brosnihan; Jumuna B. Vittal; Roosebelt Balboa; Antoinette G. Angeles; Dr. S. Jayasankar; Sivagama Sundhari Sikamani; Socorro M. Bannister; Blanca G. Calanog; Carmencita Q. Fulgado; Rosario E. Gaddi; Salvador Portugal; Marivic L. Gaddi; Jerry P. Valmoja; Peter Nepomuceno; Carmelita Lavayna; Atonia A. Suller; JoAnn C. Gayomali; Florence T. Chua; Theresa Gatwood; Mama Sita; Century Park Hotel-Manila; The Peninsula Hotel-Manila; Holiday Inn-Manila (1998). Recipe Book of Filipino Cuisine. Pittsburg, Pennsylvania: Naresh Dewan.{{cite book}}: CS1 maint: date auto-translated (link)

[TE-2] English, Leo James. Diksyunaryong Tagalog-Ingles, Kongregasyon ng Kabanalbanalang Tagapag-ligtas, Maynila, ipinamamahagi ng National Book Store, may 1583 na mga dahon, ISBN 971910550X

[Lacquian-3] 3.0 ^3.1 ^3.2 Lacquian, Eleanor at Irene Sobreviñas (1977). "Lumpia". Filipino Cooking Here & Abroad (Lutuing Pilipino Dito at sa Labas ng Bansa).{{cite ensiklopedya}}: CS1 maint: date auto-translated (link)

[1]

[2]

[3]