Pata
Pata ang tawag sa parte na nasa paa ng baka o baboy na karaniwang ginagamit sa pagluluto, katulad ng krispi pata.[1] Ang bahaging ito na nasa likuran ng paa ng baka o baboy ang pinaka-katumbas ng bukung-bukong sa tao.[2]
Mga sanggunian
baguhin- ↑ Lacquian, Eleanor at Irene Sobreviñas (1977). "Pata, hock". Filipino Cooking Here & Abroad (Lutuing Pilipino Dito at sa Labas ng Bansa).
{{cite ensiklopedya}}
: CS1 maint: date auto-translated (link) - ↑ "Hock". The Scribner-Bantam English Dictionary (Ang Talahulugang Ingles ng Scribner-Bantam). 1991.
{{cite ensiklopedya}}
: CS1 maint: date auto-translated (link)
Ang lathalaing ito na tungkol sa Soolohiya ay isang usbong. Makatutulong ka sa Wikipedia sa pagpapalawig nito.