Tsitsaron
Ang tsitsaron, satsaron[1], o sitsaron[1][2] (Kastila: chicharrón; Ingles: crisp pork rind[2], pork cracklings[2], pork rind fritter[1]) ay isang uri ng pangkaing pangmeryenda at malutong na gawa sa balat ng hayop na kadalasan ay baboy. Kadalasan itong isinasawsaw sa suka o kinakain kasabay ng beer bilang pulutan. Maaari ring gawing tsitsaron ang kangkong. Karaniwang isinasawsaw ito sa suka.[1]
Sa Latinoamerika ang chicharrones ay mga hiwa-hiwa ng baboy, baka, o manok.
Mga halimbawa baguhin
Mga sanggunian baguhin
- ↑ 1.0 1.1 1.2 1.3 English, Leo James (1977). "Satsaron, sitsaron, chicharoon, pork rind fritter". Tagalog-English Dictionary (sa Ingles). Congregation of the Most Holy Redeemer. ISBN 9710810731., pahina 1203.
- ↑ 2.0 2.1 2.2 Laquian, Eleanor at Irene Sobreviñas. Filipino Cooking Here and Abroad, nasa wikang Ingles, 1977 (Unang Taon ng Paglilimbag), National Bookstore, Lungsod ng Maynila, Pilipinas, pahina 104 at 192, ISBN 971-08-0062-0
Ang lathalaing ito na tungkol sa Pilipinas ay isang usbong. Makatutulong ka sa Wikipedia sa pagpapalawig nito.