Saging
Ang saging (Musa L. Paradisiaca) ay isang mukhang-punong halaman (bagaman mahigpit na inuuri bilang halamang damo) ng genus Musa sa pamilya Musaceae, na malapit ang kaugnayan sa mga saba. Likas ang mga saging sa tropikal na timog-silangang Asya. Ang mga pinatuyong bulaklak ng saging ay ginagamit din sa pagluluto sa Pilipinas.[1] Ang halos ng mga modernong makakaing saging ay hybrid ng dalawang ligaw na mga espesyeng Musa acuminata at Musa balbisiana. Ang mga pangalang siyentipiko na pinakakinukultiba ang Musa acuminata, Musa balbisiana, at Musa × paradisiaca para sa hybrid na Musa acuminata × M. balbisiana.
| Musaceae | |
|---|---|
| |
| Musa paradisiaca | |
Klasipikasyong pang-agham 
| |
| Kaharian: | Plantae |
| Klado: | Tracheophytes |
| Klado: | Angiosperms |
| Klado: | Monocots |
| Klado: | Commelinids |
| Orden: | Zingiberales |
| Pamilya: | Musaceae |
| Genera | |
| |
Musaceae distribution
| |
| Bilang ng nutrisyon sa bawat 100 g (3.5 oz) | |
|---|---|
| Enerhiya | 371 kJ (89 kcal) |
22.84 g | |
| Asukal | 12.23 g |
| Dietary fiber | 2.6 g |
0.33 g | |
1.09 g | |
| Bitamina | |
| Thiamine (B1) | (3%) 0.031 mg |
| Riboflavin (B2) | (6%) 0.073 mg |
| Niacin (B3) | (4%) 0.665 mg |
(7%) 0.334 mg | |
| Bitamina B6 | (31%) 0.4 mg |
| Folate (B9) | (5%) 20 μg |
| Choline | (2%) 9.8 mg |
| Bitamina C | (10%) 8.7 mg |
| Mineral | |
| Bakal | (2%) 0.26 mg |
| Magnesyo | (8%) 27 mg |
| Mangganiso | (13%) 0.27 mg |
| Posporo | (3%) 22 mg |
| Potasyo | (8%) 358 mg |
| Sodyo | (0%) 1 mg |
| Sinc | (2%) 0.15 mg |
| Iba pa | |
| Tubig | 74.91 g |
Link to USDA Database entry
values are for edible portion | |
| |
| Ang mga bahagdan ay pagtataya gamit ang US recommendations sa matanda. Mula sa: USDA Nutrient Database | |
Mga sanggunian Baguhin
- ↑ Lacquian, Eleanor at Irene Sobreviñas (1977). "Bulaklak ng saging". Filipino Cooking Here & Abroad (Lutuing Pilipino Dito at sa Labas ng Bansa).
Ang lathalaing ito na tungkol sa Prutas ay isang usbong. Makatutulong ka sa Wikipedia sa pagpapalawig nito.