Bistek Tagalog
Ang Bistek Tagalog ay isa rin sa mga popular at kilalang lutuing Pilipino, binanasagan rin itong, Beef Steak, kilala ang lutong ito sa buong Pilipinas maging sa labas, Mga sangkap sa pagluto. Nilagyan nang suka, toyo, sibuyas, bawang, paminta at sinamahan pa ng sangkap na kalamansi, Paraan nang pagluto. Sinahugan nang bawang, tamang hugis sa pag hiwa nang sibuyas, Ipinirito ang hiniwang karneng baka bago haluan nang sankap na suka at toyo, Ang Bistek Tagalog ay kilalang luto sa Katagalugan sa Luzon, nangaling ang salitang Bistek bilang Bistek (steak), Tagalog (lugar kung saan kilalang luto).
 Bistek Tagalog | |
| Ibang tawag | bistek, bistik, bistig, bistec tagalo, carne frita, karne frita, karne prita |
|---|---|
| Kurso | Ulam |
| Lugar | Pilipinas |
| Ihain nang | Mainit |
| Pangunahing Sangkap | Solomilyo o tapadera ng baka, toyo, katas ng kalamansi, bawang, sibuyas, paminta, dahon ng laurel, asukal (opsiyonal) |
| Karagdagan | Sinasabayan ng kanin |
Nagmula sa wikang Kastila sa Espanya at Amerika ang salitang bistek na nangagahulugan ng inadobo na baka (Ingles: steak).[1]
Bansag baguhin
Kilalang luto bilang:
- Tapang Baka
- Beef Steak
- Inadobong baka
Mga sankap baguhin
Mga sanggunian baguhin
- ↑ Laquian, Eleanor at Irene Sobreviñas. Filipino Cooking Here and Abroad, nasa wikang Ingles, 1977 (Unang Taon ng Paglilimbag), National Bookstore, Lungsod ng Maynila, Pilipinas, may 194 na mga pahina, ISBN 9710800620
Ang lathalaing ito ay isang usbong. Makatutulong ka sa Wikipedia sa pagpapalawig nito.