Tinola
Ang tinola o tinolang manok (Ingles: chicken ginger stew with green papaya) ay isang uri ng pagkaing Pilipino na may sabaw at sahog na laman ng manok, gulay, luya at hilaw na papaya. [1] Tinotola rin ang isda o iba pang karne.[2]
 Isang tasa ng tinola | |
| Kurso | Pangunahing pagkain |
|---|---|
| Lugar | Pilipinas |
| Ihain nang | mainit |
| Pangunahing Sangkap | Manok, green papaya, siling labuyo, luya, sibuyas, patis |
| Baryasyon | Karne na may sayote at malunggay |
| |
Mga sanggunian baguhin
- ↑ Laquian, Eleanor at Irene Sobreviñas. Filipino Cooking Here and Abroad, nasa wikang Ingles, 1977 (Unang Taon ng Paglilimbag), National Bookstore, Lungsod ng Maynila, Pilipinas, pahina 104 at 192, ISBN 9710800620
- ↑ Alexandra Petilla; Rafia Q. Shah; Jyothi Setti; Jose C. Magboo; Amaryllis Garupa Selk; Gita Bantwal; Suzanne Olipane; Madge Kho; Ruchira Handa; Chris Santos-Brosnihan; Jumuna B. Vittal; Roosebelt Balboa; Antoinette G. Angeles; Dr. S. Jayasankar; Sivagama Sundhari Sikamani; Socorro M. Bannister; Blanca G. Calanog; Carmencita Q. Fulgado; Rosario E. Gaddi; Salvador Portugal; Marivic L. Gaddi; Jerry P. Valmoja; Peter Nepomuceno; Carmelita Lavayna; Atonia A. Suller; JoAnn C. Gayomali; Florence T. Chua; Theresa Gatwood; Mama Sita; Century Park Hotel-Manila; The Peninsula Hotel-Manila; Holiday Inn-Manila (1998). Recipe Book of Filipino Cuisine. Pittsburg, Pennsylvania: Naresh Dewan.
Ang lathalaing ito na tungkol sa Pagkain ay isang usbong. Makatutulong ka sa Wikipedia sa pagpapalawig nito.