Miswa
Ang miswa (na binabaybay ring misua o mee sua; Tsino: 麵線; Pe̍h-ōe-jī: mī-sòaⁿ) ay isang uri ng napakanipis na pansit na gawa sa harinang de-trigo.[1][2] Nagmula ito sa Fujian, Tsina.[2] Iba ito sa bihon at sotanghon na gawa sa bigas at monggo, ayon sa pagkabanggit.
.jpg) Miswa mula sa Taywan | |
| Ibang tawag | Misua, wheat vermicelli |
|---|---|
| Uri | Tsinong pansit |
| Lugar | Tsina |
| Rehiyon o bansa | Fujian |
| Pangunahing Sangkap | Harinang de-trigo |
| |
| Miswa | |||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Pangalang Tsino | |||||||||||
| Tradisyunal na Tsino | 麵線 | ||||||||||
| Pinapayak na Tsino | 面线 | ||||||||||
| Kahulugang literal | sinulid na pansit | ||||||||||
| |||||||||||
| Pangalang Khmer | |||||||||||
| Khmer | មីសួ (mii suə) | ||||||||||
Kultura
baguhinKumakatawan ang miswa sa mahabang buhay sa kulturang Tsino, kaya isa itong tradisyonal na pangkaarawang pagkain sa kanila. Dahil dito, madalas hinihimok na huwag nguyain o hiwain ang pansit miswa.[3] Kadalasan itong sinasahugan ng itlog, tokwa, siling-pula,[3] talaba, isaw ng baboy,[4] kabuteng shiitake, baka, lasuna o tanduyong, tinostang mani o pritong isda.
Galeriya
baguhin-
Taywanes na miswang talaba -
Miswa na may isaw -
Miswa na may Pilipinong bola-bola -
Pritong miswa na may gulay -
Miswa sa pulang alak-bigas na may manok
.jpg)
.jpg)
Mga sanggunian
baguhin- ↑ Lacquian, Eleanor at Irene Sobreviñas (1977). "Misua". Filipino Cooking Here & Abroad (Lutuing Pilipino Dito at sa Labas ng Bansa).
{{cite ensiklopedya}}: CS1 maint: date auto-translated (link) - ↑ 2.0 2.1 Albala, K. (2017). Noodle Soup: Recipes, Techniques, Obsession [Luglog: Mga Resipi, Pamamaraan, Pagkahumaling] (sa wikang Ingles). University of Illinois Press. p. 173. ISBN 978-0-252-05019-0. Nakuha noong Agosto 26, 2018.
{{cite book}}: CS1 maint: date auto-translated (link) - ↑ 3.0 3.1 "LIST: 'Lucky food' to prepare for Chinese New year, and why" [LISTAHAN: 'Maswerteng pagkain' na ihahanda para sa Bagong Taon ng Mga Tsino, at kung bakit]. Rappler (sa wikang Ingles). Enero 24, 2020. Nakuha noong Agosto 18, 2022.
{{cite news}}: CS1 maint: date auto-translated (link) - ↑ Cosmo, S. (2017). The Ultimate Pasta and Noodle Cookbook [Ang Ultimong Aklat Panluto ng Pasta at Pansit] (sa wikang Ingles). Cider Mill Press. p. 92. ISBN 978-1-60433-733-4. Nakuha noong 4 Enero 2020.
{{cite book}}: CS1 maint: date auto-translated (link)
Ang lathalaing ito na tungkol sa Pagkain ay isang usbong. Makatutulong ka sa Wikipedia sa pagpapalawig nito.